ชื่อ นางจุรีรัตน์ ผดุงกิจ ชื่อเล่น เจ๊ลี อายุ 58 ปี ที่อยู่ 39 หมู่ 2 หมู่บ้านกุงไม้สัก ตำบลปางหมู
นำแป้งข้าวจ้าว และแป้งข้าวโพดผสมน้ำเปล่าแช่ไว้ 15 นาที เชื่อมน้ำอ้อยแล้วนำไปผสมกับน้ำกะทิ นำไปตั้งไฟให้เดือด แล้วนำแป้งที่แช่ไว้ลงไปผสมกับน้ำกะทิและน้ำอ้อยที่เตรียมไว้คนส่วนผสมตลอดประมาณ 1 ชั่วโมงให้เข้ากัน ใช้ไฟอ่อน และเติมน้ำทีละนิดไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน เสร็จเทใส่ถาดพักไว้ให้เย็น 3 ชั่วโมง
Post a Comment